Am 5.10.2012 war es soweit: wir fuhren das erste Mal mit unserem Verkaufswagen los zum Wochenmarkt.
Seitdem haben wir unzählige Tortellini gefaltet, Bandnudelnester gewickelt, Kräuter gewaschen und geschnitten, Nudelgerichte mittags auf den Märkten zubereitet und sehr, sehr viel Spaß dabei gehabt. Vieles hat sich verändert im Laufe der Jahre. Unser Team ist stetig gewachsen und wir sind einige Male mit der Produktion umgezogen und sind nun in Senne zu finden.
Und so steht nun die nächste Veränderung ins Haus. Nach langer Überlegung hat Helga schweren Herzens unser gemeinsames Geschäft verlassen, um sich beruflich noch einmal umzuorientieren. Ich wünsche ihr von Herzen alles Gute und werde sie sehr vermissen.
Der Nudelwagen wird weiter rollen und euch weiterhin mit all unseren selbstgemachten Pastaspezialitäten verwöhnen.
Ab sofort gibt’s uns jetzt zweimal die Woche auf dem Siggi! Mittwochs wie immer am altbewährten Platz und freitags mit Blick auf die Blumen im Marktmittelpunkt. ;-)
Diese Woche haben wir den letzten frischen Bärlauch der Saison verarbeitet. Wer also nochmal unser leckeres Pesto oder die Bärlauchbutter möchte, sollte sich ranhalten. Das nächste gibt es dann wieder im Frühjahr 2021.
Seit dem 8.1.20 sind wir wieder auf unseren üblichen Wochenmärkten zu finden. Auf vielfachen Wunsch starten wir das Neue Jahr mit unserem leckeren Nudelstrudel.
Erstmal noch bis Ende des Monats mit einer herzhaften Winterfüllung aus Steckrüben, Kartoffeln und Pilzen … neu und sehr schmackhaft!
